香橙餅干

　　原料：

　　面粉500g、橙子4個、酵母粉5g、小蘇打5g。

　　做法：

　　1、用刨子刨些橙子屑；

　　2、橙子果肉放進果汁機壓出橙汁，取260克，與10克橙子屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小蘇打拌勻；

　　3、拌好的面團，放在冷藏室冷藏2個小時備用；

　　4、取1/3的把面團搟成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔；

　　5、用餅干模均勻壓出圖形。烤箱預熱190度，放在中上層，烤10分鐘。