2011-10-10 09:14
材料:紅豆100克,南瓜500克,排骨500克,陳皮10克,食鹽少許。
做法:
1.紅豆去雜質,用水洗凈,浸透。
2.南瓜去瓜瓤、去核,用水洗凈,連皮切厚片。
3.排骨和陳皮用水洗凈,連紅豆一起放入煲內,加入水,煮至紅豆稔,再加入南瓜,煮至南瓜稔透,以食鹽調味,即可食用。
點評:南瓜含有豐富的膳食纖維,使人體不容易產生饑餓感,加上紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎的功效,兩者相得益彰。
評論
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