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    食材篇之鮮嫩爽脆萵筍菜 
    

    
2011-7-27 10:44
    

    


    


    摘要: 　萵筍肉片           　　原料： 萵筍、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、雞精、香油。 　　做法： 　　1、萵筍削皮去根，切片，五花肉也切片，蔥姜切末．我們家里人愛(ài)吃五花肉，比一般的肉香。 　　2、注意萵筍葉不要丟 ...
    

    


    


    


    山藥炒萵筍
    

     
    

    

    


    

    

    
 
    

     
    

    

    　　材料：山藥 萵筍 姜 蒜 蔥 鹽 雞精 油
    

    　　做法：
    

    　　1、山藥 萵筍去皮洗凈；
    

    　　2、山藥切片泡清水中，萵筍切片 蔥切花；
    

    　　3、熱鍋油5分熱爆香姜蒜；
    

    　　4、加山藥萵筍大火翻炒1分鐘；
    

    　　5、加適量鹽、雞精翻炒均勻；
    

    　　6、加蔥花翻炒均勻即可。
    


    



    

    

    



    



    


    



    


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