企業(yè)食堂衛(wèi)不衛(wèi)生、食品新不新鮮、服務質(zhì)量好不好……只要看一看門口的公示牌顏色就知道。對于上溪鎮(zhèn)企業(yè)職工而言，“舌尖上的服務”質(zhì)量或?qū)⒌玫教岣�。近日，上溪�?zhèn)相關(guān)部門為上溪鎮(zhèn)宗地企業(yè)食堂發(fā)放了2021年第一季度企業(yè)食堂等級評定公示牌，率先推行企業(yè)食堂食品安全公示制度。
企業(yè)食堂等級評定公示牌是在今年第一季度企業(yè)食堂等級評定工作完成后，統(tǒng)一印制的。共分為A（綠色）、B（藍色）、C（黃色）、D（紅色）四檔，分別對應優(yōu)秀、良好、一般、較差四個檔次。
3月底，上溪鎮(zhèn)食安辦、市場監(jiān)管所、行政執(zhí)法大隊聯(lián)合對上溪鎮(zhèn)66家宗地（企業(yè)）食堂進行了檢查。檢查組現(xiàn)場查看了食堂證照情況、食品采購、貯存和使用情況、室內(nèi)外環(huán)境、餐具清洗消毒情況、是否建立食品安全應急預案，并隨機抽問企業(yè)員工對食堂是否滿意，根據(jù)《企業(yè)食堂等級評定檢查表》進行等級評定。
在義烏市夢成玩具有限公司食堂，員工消毒設備分人分位做了標簽，讓員工餐具消毒、存放能更方便更準確；在浪漫鳥化妝品有限公司食堂檢查時發(fā)現(xiàn)，企業(yè)為改善員工就餐環(huán)境，進行了全面的食堂裝修改造，同時為改善食堂煙霧排放，將食堂煙霧凈化裝置改裝為前端一體凈化……這兩家企業(yè)食堂在此次評定中被確定為A級。據(jù)悉，此次企業(yè)食堂等級評定中，A級單位4家，B級單位30家。公示牌統(tǒng)一懸掛在宗地企業(yè)門口顯眼位置。
檢查過程中，上溪鎮(zhèn)還對企業(yè)在提升食堂食品安全、提高食堂服務質(zhì)量上的好做法進行了解并在其他企業(yè)中推介。接下來，上溪鎮(zhèn)食安辦與市場監(jiān)管所將在每個季度末開展評比，把100人以上員工就餐企業(yè)食堂逐漸全部提升為B級；對A級食堂進行展播獎勵，對D級食堂開展幫扶整改。
“企業(yè)食堂等級評定牌，采用四種顏色生動直觀地展示量化分級的評定結(jié)果，既提高了政府部門的監(jiān)管效力，又能督促企業(yè)提高餐飲服務水平，增強員工幸福感。”上溪鎮(zhèn)相關(guān)負責人說，企業(yè)食堂食品安全公示制度能進一步規(guī)范企業(yè)食堂經(jīng)營行為，加強企業(yè)食堂食品安全監(jiān)督管理，讓企業(yè)食堂經(jīng)營者主動接受社會監(jiān)督，一舉多得。 |
發(fā)表于 2021-4-19 08:57:24
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