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中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，義亭月餅又到了一年的銷(xiāo)售旺季。為確保廣大市民吃上衛(wèi)生、安全、放心的義亭月餅，市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃，提早介入，多措并舉，全面加強(qiáng)月餅行業(yè)監(jiān)管工作，為中秋期間群眾舌尖上的安全保駕護(hù)航。
為促進(jìn)義亭月餅行業(yè)質(zhì)量提升，市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)門(mén)成立義亭月餅生產(chǎn)企業(yè)自律小組，選出組長(zhǎng)一名，副組長(zhǎng)四名，將義亭20家月餅生產(chǎn)企業(yè)按區(qū)域劃分成四個(gè)組。每名副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)各個(gè)小組的日常工作，通過(guò)自律小組內(nèi)部“飛行檢查”、互查互學(xué)等形式，定期召開(kāi)自律小組會(huì)議，落實(shí)生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任。
同時(shí)，因月餅具有生產(chǎn)季節(jié)短、人員流動(dòng)性大的特點(diǎn)，市場(chǎng)監(jiān)管局早在生產(chǎn)季到來(lái)之前，就要求每家生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》開(kāi)展自查。執(zhí)法人員逐家上門(mén)驗(yàn)收，通過(guò)一家，安排生產(chǎn)一家，嚴(yán)格落實(shí)原輔材料、添加劑索證索票、工作人員穿衣戴帽、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及成品存放等各項(xiàng)制度。
“針對(duì)以往檢查中發(fā)現(xiàn)的月餅標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)標(biāo)注錯(cuò)誤、微生物抽檢超標(biāo)等易造成產(chǎn)品不合格的問(wèn)題，我們會(huì)對(duì)企業(yè)重復(fù)強(qiáng)調(diào)、重點(diǎn)檢查�！绷x亭市場(chǎng)監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。此外，該所還梳理了往年檢查和抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，指出月餅企業(yè)存在的常見(jiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，違法違規(guī)行為以及相應(yīng)的處罰措施，給月餅生產(chǎn)企業(yè)上好緊箍咒。同時(shí)，通過(guò)以案說(shuō)法，剖析往年案例，警示月餅生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人，嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)企業(yè)的各項(xiàng)要求，確保不讓不合格的產(chǎn)品流向市場(chǎng)。
為加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理，提升企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管局還對(duì)接中國(guó)人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司，鼓勵(lì)月餅生產(chǎn)企業(yè)做好事先防范，投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)。目前，20家月餅生產(chǎn)企業(yè)全部投保了累計(jì)責(zé)任限額200萬(wàn)元的食品安全責(zé)任險(xiǎn)，為后續(xù)的風(fēng)險(xiǎn)隱患提供保障。 |
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發(fā)表于 2020-9-21 09:12:23
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