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海鮮美食煎金鯧魚的做法

2021-11-15 13:59

摘要: 買了條金鯧魚，片下來一片魚肉，帶骨頭的部分上次清蒸啦。這片魚肉煎一下好了�！� 食材明細主料魚肉一片輔料食用油半匙調(diào)料食鹽半克生抽 3g 陳醋 3g 料酒小許蔥姜 ...

買了條金鯧魚，片下來一片魚肉，帶骨頭的部分上次清蒸啦。

這片魚肉煎一下好了。”

食材明細

主料

魚肉一片

輔料

食用油 半匙

調(diào)料

食鹽半克
生抽 3g
陳醋 3g
料酒小許
蔥姜小許
花椒粉 小許

咸鮮口味
煎工藝
三刻鐘耗時
簡單難度

煎金鯧魚的做法步驟

1
取魚肉。
2
放花椒粉、食鹽和生抽料酒及陳醋。
3
切蔥姜末。
4
放蔥姜，反復(fù)按揉一會兒，放一邊腌制。
5
熱鍋冷油。
6
油熱放腌制好的魚肉。
7
晃著把魚煎至兩面金黃即可。
8
成品。

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