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蒜香龍蝦球的做法

2019-12-5 17:41

摘要: 食材明細(xì) 主料龍蝦尾適量輔料蒜末適量蒜香口味炒工藝廿分鐘耗時(shí) 普通難度蒜香龍蝦球的做法步驟 1鍋里多放點(diǎn)油，下姜片。 2油多加龍蝦尾炒一分鐘會(huì)讓肉質(zhì)緊 ...

食材明細(xì)

主料

龍蝦尾 適量

輔料

蒜末適量

蒜香口味
炒工藝
廿分鐘耗時(shí)
普通難度

蒜香龍蝦球的做法步驟

1
鍋里多放點(diǎn)油，下姜片。
2
油多加龍蝦尾炒一分鐘會(huì)讓肉質(zhì)緊實(shí)。記得沿鍋邊淋入一圈料酒。盛出備用
3
小火炸蔥油，蔥沒(méi)有水分后撈出蔥棄用。
4
蔥油里下蒜末炒香。愛(ài)吃辣一同加小米辣。
5
加龍蝦尾，和半碗雞湯（或水），鹽1勺，13香2勺，生抽1勺，耗油1勺，中火煮。
6
收汁。
7
出鍋。

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