食材主料：米飯適量、馬蘇里拉奶酪適量、培根適量、胡蘿卜適量 食材輔料：香菇適量、雞蛋適量、洋蔥適量 菜品調(diào)味：鹽適量、奶油白醬適量 [制作步驟] 1.奶酪解凍備用 2.培根解凍切碎丁 3.胡蘿卜擦成絲后切碎 4.洋蔥切碎 5.香菇洗凈切碎，泡發(fā)的干香菇口感更好 6.炒鍋入少許油，將培根、洋蔥、香菇、胡蘿卜依次放入鍋中炒熟 7.加入雞蛋液劃散，撒入適量鹽炒勻 8.倒入米飯翻炒均勻后關(guān)火，加入適量奶油白醬拌勻 9.盛入飯盤中，表面撒滿奶酪碎（奶酪量的多少根據(jù)自己的喜好） 10.烤箱預(yù)熱后將飯放入烤箱中層180度5分鐘左右，奶酪上色即可 [烹飪技巧] 1.焗飯用的米飯，隔夜飯最好，米飯要蒸的硬一些，顆粒分明口感才好 2.所有材料的用量都是根據(jù)自己所炒米飯的多少來(lái)定，蔬菜的種類也可根據(jù)自己的喜好來(lái)添加 |
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GMT+8, 2025-4-11 20:01
