制作步驟

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  1.  內(nèi)餡原料備用。

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  2.  外皮原料備用。

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  3.  食用油中加入砂糖，攪拌均勻。

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  4.  加入雞蛋，攪拌均勻。

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  5.  低粉過篩后，加入蛋糊中。

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  6.  充分攪拌均勻。

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  7.  模具兩片預熱后，在中央加入一勺蛋糊。

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  8.  蓋上模具，中小火加熱，注意翻面。兩面金黃時即可取下。

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  9.  趁熱把蛋卷皮的兩邊向內(nèi)折，成漏斗狀。

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  10.  晾涼即可定形。

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  11.  火龍果去皮，切成丁。

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  12.  小番茄也切小塊。

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  13.  水果全部切好后，放入大碗內(nèi)。

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  14.  加入適量的丘比沙拉醬，攪拌均勻。

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  15.  內(nèi)餡填入定形的蛋卷內(nèi)。

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  16.  裝飾即可食用。