番茄蓮藕排骨湯

　　原料：

　　腔骨400克、西紅柿2個(gè)、蓮藕1節(jié)、姜3-4大片、清水適量。

　　調(diào)料：鹽。

　　做法：

　　1、腔骨放入涼水中浸泡10分鐘，洗凈。

　　2、將排骨放入涼水中，煮開后撇去沫子，撈出。

　　3、把焯過(guò)水的排骨再放入開水中。

　　4、放入幾片姜，蓋上鍋蓋，中火煮1小時(shí)。

　　5、1小時(shí)后倒入洗凈去蒂，切成塊的西紅柿中火煮30分鐘。

　　6、最后放入切成塊的蓮藕中小火煮40分鐘，最后挑入鹽即可享用了。