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    雞茸青瓜卷

    2013-3-1 10:52

    摘要: 雞茸青瓜卷(微波爐版) 原料: 青瓜、雞腿肉。 做法: 1、青瓜洗凈,切掉頭尾,取中間一段,用削皮刀削成薄片備用; 2、雞腿肉剁碎,加油、鹽、胡椒粉、雞蛋清、水淀粉等打成雞肉茸; 3、取一張青瓜片,上面放適量的 ...

    雞茸青瓜卷(微波爐版)

    原料:

    青瓜、雞腿肉。

    做法:

    1、青瓜洗凈,切掉頭尾,取中間一段,用削皮刀削成薄片備用;

    2、雞腿肉剁碎,加油、鹽、胡椒粉、雞蛋清、水淀粉等打成雞肉茸;

    3、取一張青瓜片,上面放適量的雞肉茸,卷成小卷兒,整齊擺入盤中,上面刷一層色拉油再撒一層黑椒粉,用保鮮膜封好,入微波爐蒸五分鐘即可。

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