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    婚宴菜健康更重要

    2011-12-31 14:50

    摘要: 一場完美的婚禮,婚宴菜色的好壞是重頭戲,直接關系到賓客對婚禮的印象!要體面,要排場,要美味,更要健康!

    菜單配菜需注意

    中國人結婚講究“雞、鴨、魚、肉”樣樣俱全,各種菜肴還要配上帶有吉祥寓意的名字表示對新人未來的祝福,F代婚宴講究食物的質量,高檔的材料、精致的烹調,但并非營養(yǎng)豐富的食物搭配在一起就會產生更好的效果,食材間的屬性如果相抵觸,婚宴菜肴的內在價值一定大打折扣。下面列出一些常用食品的搭配禁忌:

    蘿卜:嚴禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;忌與胡蘿卜同食。

    南瓜:不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣;

    竹筍:不宜與豆腐同食,同食易生結石。

    牛肉:不可與魚肉同烹調;不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜與韭菜、白酒、生姜同食。

    海鰻魚:不宜與白果、甘草同食。

    銀杏(白果):嚴禁多吃,三、五歲小兒吃30~40顆可能致命;不可與魚同吃,同食則產生不利于人體的生化反應,小兒尤忌。

    鯉魚:忌赤小豆、咸菜。

    芹菜:忌同醋食,否則易損齒。

    茄子:忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃。

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