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    轟轟烈烈的愛情,從婚宴配酒開始

    2011-11-30 15:46

    摘要: 一廂情愿,二人組合,三方見證,四處張羅,五朋六友,七親八戚,“酒”食上桌,十分圓滿,進行曲響起,恩愛男女同走紅毯,俗稱結婚也。
          

    餐酒搭配的基本原則很簡單:口味重的食物搭配口感重的葡萄酒,口味輕的食物搭配口感輕的葡萄酒。假如婚宴中只有一款葡萄酒提供給佳賓,不妨以口感稍重的紅葡萄酒為宜(比如法國南部地區(qū)的紅酒);假如能考慮再上一款白葡萄酒(有些人可能不喜歡紅酒),不妨首選溫熱氣候區(qū)(比如地中海沿岸)的白葡萄酒。這些酒款的價格都很令人滿意(不貴嘛!)。

     婚宴的配酒,如果只顧著面子,可能就會失去“里子”,如何衡量,端視個人的喜好與荷包。

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