在亞庇這個(gè)多元天地里，不得不提一下飲食文化，馬來(lái)餐、印度餐、華人餐、娘惹餐，比比皆是，其實(shí)大家最喜歡的還是海鮮。沙巴的海污染少,出產(chǎn)的海鮮品種多，分量足，品種多樣，不仔細(xì)品嘗的話(huà)，真是人生一大遺憾。

      在沙巴首府亞庇市中心最熱鬧的海鮮館port view里，有馬來(lái)傳統(tǒng)歌舞表演,海鮮卻是最貴的。進(jìn)餐的時(shí)候，天邊每時(shí)每刻都變幻無(wú)窮，而海上則一片金黃，余暉照進(jìn)海鮮館，比任何燈光都要來(lái)得炫目。這家店最讓游客難忘的是泥蟹和老虎蝦，尤其是泥蟹，做法特殊，像放了點(diǎn)椒鹽，卻沒(méi)有炸過(guò)，原汁原味。老虎蝦的肉非常有彈性，估計(jì)是天然海生之故。龍蝦和老鼠斑的肉質(zhì)更為鮮美，簡(jiǎn)直無(wú)法形容，常帶有淡淡的像森林般的幽香，讓人無(wú)法忘懷。