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    準(zhǔn)媽媽的絕佳營(yíng)養(yǎng)菜

    2011-8-18 11:06

    摘要:   銀魚(yú)炒蛋   原料:銀魚(yú)干、雞蛋、蔥、姜、鹽、色拉油。   1、銀魚(yú)干用水泡發(fā);   2、泡發(fā)后洗凈瀝干待用;   3、炒鍋熱油,下入生姜爆香后撈出生姜不要,鍋里放入銀魚(yú)煸炒1、2分鐘后盛出待用; ...
     酸豆角炒圓椒
     
     
     

      原料:

      圓椒一個(gè)、酸豆角適量(大概一塊錢)、叉燒一塊(大概四塊錢)。

      做法:

      1、先將酸豆角出水后撈起,切粒。

      2、將切好粒的酸豆角放到燒紅的鍋里烤干,撈起。

      3、把鍋重新洗干凈,用蒜頭起鍋,然后講酸豆角倒到鍋里炒。

      4、吵完的酸豆角,放到另外一邊,然后放入圓椒炒勻。

      5、然后兩邊放不同的調(diào)料,酸豆角處倒入一湯匙的糖,而圓椒那邊就放1/2茶匙的鹽,分別炒勻。

      6、炒勻后再一起炒勻。

      7、最后講將叉燒也放到鍋里,炒勻,最后再加點(diǎn)麻油包尾,起鍋吃得。

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