原料：

　　雞胸1個、粟粉適量、雞蛋1個、生抽1湯勺、鹽1茶匙、料酒1湯勺、黑胡椒1茶匙、包屑適量、芝士片1片、生菜葉數(shù)片面、沙拉醬適量。

　　做法：

　　1、雞胸從側面片開成兩片；

　　2、取一片用刀背剁松散；

　　3、撒上黑胡椒和鹽調味；

　　4、淋上生抽、料酒腌制15分鐘左右；

　　5、取出腌制好的雞胸肉，沾滿粟粉；

　　6、再放到蛋液中浸濕；

　　7、雙面都拍上面包屑；

　　8、煎鍋中倒入少許油，小火把雞排煎至兩面金黃；

　　9、煎好的雞排切成塊，面包片上放上一片生菜，一塊雞排；

　　10、芝士片對角切開，再在雞排上面放上一片芝士片；

　　11、再蓋上一片生菜，擠上沙拉醬；

　　12、最后取一片面包片蓋在上面，按住兩個對角，沿另外對角線切開即可。