藥膳藥膳 清熱降火的山藥排骨湯

保持微笑

排骨洗凈后用清水浸泡兩小時(shí)。
泡出血水后用水再次洗凈。
鍋內(nèi)放點(diǎn)油，下蔥姜爆香，再放排骨煸炒。
倒點(diǎn)料酒，將排骨煸至變色后移到湯鍋中。
放適量的水，蓋上鍋蓋大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燉60分鐘左右。
湯色濃白，排骨也有8成熟的樣子，就可以關(guān)火了。了
山藥洗凈、去皮后切成長條，泡在滴了幾滴白醋的水中。
將山藥放進(jìn)開水鍋中再次煮一會(huì)兒，焯去粘液。
撈出后用清水沖洗干凈。
鍋內(nèi)留了1/3的湯，放進(jìn)山藥。
放進(jìn)山藥，蓋上鍋蓋再次燉15分鐘左右。
擱點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味后即可。


也可以在湯中適當(dāng)?shù)姆乓恍╄坭?nbsp; 胡蘿卜  玉米。   色香味俱全咯

情往靜處

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美食加

求蹭啊

蘇未安

這個(gè)不錯(cuò) 我叫我媽做給我吃 哈哈

保持微笑

蘇未安 發(fā)表于 2012-3-13 16:55
這個(gè)不錯(cuò) 我叫我媽做給我吃 哈哈

就等你這句話了

保持微笑

美食加 發(fā)表于 2012-3-13 16:37
求蹭啊

蘇未安 今晚讓他媽給他做了呢  去蹭吧     哈哈哈

蘇未安

保持微笑 發(fā)表于 2012-3-13 17:06
就等你這句話了

哈哈 肯定很好吃

不拋棄、不放棄

蘇未安 發(fā)表于 2012-3-13 16:55
這個(gè)不錯(cuò) 我叫我媽做給我吃 哈哈

這么幸福？我也想噌點(diǎn)！

蘇未安

不拋棄、不放棄 發(fā)表于 2012-3-13 20:42
這么幸福？我也想噌點(diǎn)！

哈哈 我很小氣的