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標(biāo)題:
婚宴成餐飲浪費“重災(zāi)區(qū)”
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作者:
妮娜
時間:
2020-10-19 10:21
標(biāo)題:
婚宴成餐飲浪費“重災(zāi)區(qū)”
眼下正是“金九銀十”的結(jié)婚旺季。每到好日子,我市各大酒店的婚宴都排得滿滿當(dāng)當(dāng)。但記者走訪時發(fā)現(xiàn),宴席就餐存在明顯的浪費現(xiàn)象。笑語歡聲,賓客散去,惟獨留下滿桌的雞鴨魚肉、果盤糕點,甚至有的整桌都沒動幾下,看著著實讓人心痛。
10月10日晚8點,記者在某酒店的婚宴現(xiàn)場看到,大多數(shù)賓客已吃好離場。婚宴結(jié)束后,記者轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn),40桌婚宴沒有一桌“光盤”,部分桌上的菜肴只動了一半。比如雞煲,因為是整只的,不太方便食用,客人都沒怎么動。還有香菇等蔬菜,幾乎每桌都沒怎么吃。
在場收拾餐桌的服務(wù)員說,婚宴的剩菜剩飯很少有人愿意打包帶走,有客人問我們要塑料袋打包,基本上是家里養(yǎng)了寵物的,他們把剩下的肉食帶回去給寵物吃。
10月15日晚7點半,記者在另一場婚禮現(xiàn)場看到,賓客離場后,幾乎每桌的菜肴都剩下半數(shù)以上,其中不乏海參、鮑魚等價格昂貴的菜肴。尤其是蔬菜和最后上的主食幾乎沒人動過。只有一兩位上了年紀(jì)的人對剩余較多的菜品進(jìn)行打包。
記者走訪時發(fā)現(xiàn),目前婚宴大多以套餐的形式出現(xiàn),每桌價格從2888元到5888元不等,菜品數(shù)量在12到18道菜之間。如果按照每桌3888元的價格來計算,一桌剩余三分之一的菜量,那40桌一場的婚宴,最終被倒入泔水桶的花費超過5萬元。
婚宴浪費非常普遍,基本上沒有“光盤”的婚宴出現(xiàn),是什么原因?qū)е禄檠缋速M如此嚴(yán)重呢?一位剛參加完婚宴的陳女士告訴記者,像雞、鴨、魚這些菜基本都會被剩下。因為現(xiàn)在生活水平提高了,好酒好菜平時都吃得到,婚宴上的大魚大肉大家只是稍做品嘗,不會吃太多。也有部分市民表示,現(xiàn)在婚宴菜品的口味不如在餐館單點的好吃,因此浪費也相當(dāng)嚴(yán)重。
而對于餐后打包問題,參加婚宴的市民表示,在同一桌就餐的人有認(rèn)識的也有不認(rèn)識的,大家感覺剩下的飯菜不衛(wèi)生,自然就不愿意打包。市民王女士說:“餐桌上如果有些小孩子愛吃的,會打包,但基本上也很少有人打包。畢竟有不認(rèn)識的人動過,不知道別人的身體情況,打包回去也不放心吃! 還有市民認(rèn)為,婚宴菜肴不好吃,所以不愿打包。市民劉先生說:“婚宴菜品的味道不是那么好,偶有幾道好吃的菜,基本上都被大家吃完了,不好吃的剩下很多,打包回去也沒胃口吃,最后也只能扔掉,因此沒必要打包!边有一部分市民覺得,打包有損面子,因此也不會選擇打包帶回家。
作者:
水妙雙
時間:
2020-10-19 10:21
秀起來~
作者:
符初柳
時間:
2020-10-19 11:30
不知道對不對
作者:
江東小美
時間:
2020-10-19 11:43
幫你頂一下!
作者:
義烏必避
時間:
2020-10-20 09:13
頂起出售廣告位
作者:
譙云英
時間:
2020-10-20 09:28
一直在看
作者:
商城大盜
時間:
2020-10-20 14:59
我只是路過,不發(fā)表意見
作者:
徐云天
時間:
2020-10-20 15:45
{:9_416:}
作者:
義烏嘎嘎3
時間:
2020-10-21 09:45
看起來好像不錯的樣子
作者:
曹晗昱
時間:
2020-10-21 09:45
介是神馬?!!
作者:
載綠蘭
時間:
2020-10-22 09:19
站位支持
作者:
希煜
時間:
2020-10-22 09:37
看起來不錯
作者:
閭瓔
時間:
2020-10-23 09:28
純粹路過,沒任何興趣,僅僅是看在老用戶份上回復(fù)一下
作者:
起我更希
時間:
2020-10-23 09:43
路過的幫頂
作者:
義烏完全we
時間:
2020-10-23 16:05
{:9_415:}
作者:
義烏愛我
時間:
2020-10-24 13:25
very good
作者:
開發(fā)區(qū)的
時間:
2020-10-24 13:39
純粹路過,沒任何興趣,僅僅是看在老用戶份上回復(fù)一下
作者:
罕波鴻
時間:
2020-10-24 13:58
{:9_421:}
作者:
宿池
時間:
2020-10-24 14:09
支持樓主,用戶樓主,樓主英明呀。!
作者:
烏上情懷
時間:
2020-10-24 14:18
{:2_37:}
作者:
我愛稠州
時間:
2020-10-25 16:07
這么強,支持樓主,佩服
作者:
尋梅英
時間:
2020-10-26 11:45
{:2_25:}
作者:
太叔德海
時間:
2020-10-26 11:59
這么強,支持樓主,佩服
作者:
蘇溪人家
時間:
2020-10-27 10:21
鋤禾日當(dāng)午,發(fā)帖真辛苦。誰知壇中餐,帖帖皆辛苦!
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