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臘腸批薩
臘腸批薩(8寸批薩) 原料: 面餅部分:面粉120克、發(fā)酵粉3克、鹽1.5克、溫水60克、黃油10克(可以加倍用量,一次多做些放冰箱冷凍,做的時候解凍就可以了)。 餡料部分:馬蘇里拉奶酪100克、甜玉米粒、臘腸2根、比薩 ...
2011-5-19 13:44
煎羊排—喚醒味覺的下酒菜
煎羊排 原料:羊排、胡蘿卜、大蒜、油、料酒、姜片、蔥段、鹽、孜然粉、孜然粒、辣椒片。 做法: 1、羊排洗凈后,再用冷水浸泡3小時,中途換水3次; 2、羊排可事先讓店家斬斷,這樣自己再處理就方便多啦; 3、切成想 ...
2011-5-19 13:25
芝加哥牛排
芝加哥牛排 原料:安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排調(diào)料、黃油、洋蔥、小番茄、生菜、雞蛋。 做法: 1、材料:安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排調(diào)料、黃油、洋蔥、小番茄、生菜、雞蛋; 2、牛排 ...
2011-5-18 14:04
和風小吃容易做-日式可樂餅
日式可樂餅,乍看這個名字還以為是用可樂做成的,好像“可樂雞翅”那樣,實際上不是,這個應(yīng)該是音譯而來。
2011-5-18 13:59
Potato & Vegetable Frittata—土豆蔬菜煎蛋餅
原料: 雞蛋4 個、土豆2個、洋蔥1 個、蘑菇5-6個、番茄1個、干酪、莫索里拉奶酪、鹽、黑胡椒適量、意大利香料粉、歐芹。 做法: 1、先處理蔬菜。洋蔥切碎。蘑菇切片。番茄橫向切片。土豆切薄片后放沸水中煮熟; 2、 ...
2011-5-18 10:48
韓國拌飯
原料: 米飯、牛肉、胡蘿卜、綠豆芽、黑木耳、菠菜、青椒、香菇、臘腸、雞蛋、白芝麻、料酒少許、生粉少許、蠔油適量、香油適量、鹽適量、韓國辣椒醬。 做法: 1、胡蘿卜去皮切細絲。木耳泡發(fā)切細絲。將胡蘿卜、木耳 ...
2011-5-18 10:45
魷魚蔬菜沙拉
原料:魷魚適量、胡蘿卜1根、西葫蘆半根、小番茄適量點綴下就可以、現(xiàn)磨黑胡椒碎隨口味適量、鹽少許、檸檬汁適量、料酒少許、橄欖油適量。 做法: 1、蔬菜需要胡蘿卜,西葫蘆,小西紅柿,胡蘿卜洗凈去皮后切成長條, ...
2011-5-18 10:42
扒蔬菜三明治
原料:全麥面包3個、茄子1/3個、番茄半個、西葫蘆1/3個、洋蔥切三片洋蔥就可以、生菜葉適量、鹽、黑胡椒碎、橄欖油、蛋黃醬各適量。 做法: 1、把蔬菜切片,加一點鹽和黑胡椒碎腌漬入味(把茄子片放入清水中浸泡, ...
2011-5-18 10:32
比利時國菜--Mussels & Vegetables
原料: 新鮮青口mussels、胡蘿卜、洋蔥、白菜、蔥、鹽、白胡椒粉各少許。 做法: 1、mussels放在水中,撒上少許海鹽,浸泡幾個小時,這是為了讓mussels吐出沙子; 2、準備蔬菜。胡蘿卜去皮切絲放水中煮到半成熟撈出。 ...
2011-5-18 10:21
培根蛋面—意面的另一款經(jīng)典
這又是一款意大利面,味道可好了,濃濃的奶香味兒,奇香的培根,很過癮。喜歡吃意面的朋友們,享受一下吧,不喜歡吃的,來試試這款,保你愛上意面。 培根蛋面(2人份) 原料:意大利面160克、培根70克、蛋黃1個、 ...
2011-5-16 15:50
茶香美食-日本抹茶煎餅
日本抹茶煎餅 原料:抹茶、面粉、香菜、小蔥、雞蛋、甜面醬、羅卜干。 做法: 1、日本抹茶粉70度溫水沖開; 2、倒入面粉攪成面糊; 3、先將面糊倒入鍋中,然后放些蛋液,熟后放甜面醬; 4、放入香菜,小蔥,羅卜 ...
2011-5-10 16:53
泰式綠咖哩雞
這泰式綠咖喱雞煮出來看不到綠色的。我是買現(xiàn)成的泰國青咖喱膏,不知道是不是份量放的少,煮出來沒有我想象的綠。以后自己買材料攪拌或者會更好。雖然賣相沒有綠色,不過一樣好吃。來嘗嘗吧!
2011-5-9 17:25
巴基斯坦紅咖喱蝦
巴基斯坦紅咖喱蝦的做法:材料:海蝦1斤、巴基斯坦紅咖喱粉2大勺、彩椒半斤、元蔥半個、濃椰漿半杯、姜蒜適量、鹽1小勺。做法:1、熱鍋熱油爆香姜、蒜、元蔥末,加入蝦。2、蝦炒變色后,加入彩椒、紅咖喱粉,翻炒幾分 ...
2011-3-4 14:02
減肥-糖葫蘆水果沙拉
最近許多有趣的東西都在俺的微博 話說這春節(jié)還沒落停兒呢,立馬就情人節(jié)了,要我說:咱連個備用的情人都沒有,過個神馬這洋節(jié)。。ň驼f偶爾有個賊心,還沒付諸行動呢,茲我的眼神多駐留會兒,就被某妞惡狠狠的瞪的我 ...
2011-3-4 14:00
奢華低調(diào)的咖喱飯
總念念不忘,在尖東逗留的時侯,朋友請我們?nèi)サ囊患覍W隹о牡,吃過之后,確實覺得那滋味回味無窮?删唧w好在哪呢,又一時難以說清。摸索著做了數(shù)次,終于發(fā)現(xiàn)原來,這看似低調(diào)簡單的咖喱,卻有著奇妙的玄機。 ...
2011-3-4 13:57
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