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湯煲菜譜

春天最鮮美的一鍋湯-咸肉燉毛筍: 春天什么食材最鮮美？筍！最近什么筍最時(shí)令？毛筍。春筍已經(jīng)吃了一段時(shí)間，開(kāi)始慢慢的落市了，大塊頭毛筍開(kāi)始粉墨登場(chǎng)。毛筍的體積比春筍要大好多，可以用來(lái)炒或者燉湯。而我最喜歡用毛筍來(lái)燉湯，最簡(jiǎn)單的就是搭配上 ...; 2012-4-12 08:57

養(yǎng)顏潤(rùn)喉秋滋味-無(wú)花果燉雪梨: 養(yǎng)顏潤(rùn)喉秋滋味-無(wú)花果燉雪梨無(wú)花果即可以當(dāng)鮮果生吃，也可制成干果食用。有清熱解毒消腫，和健胃潤(rùn)腸清毒功效，對(duì)治咽喉痛也有一定的作用。此外據(jù)說(shuō)無(wú)花果含有一種抗癌素，能夠有效防止早期癌癥。不過(guò)到了秋天（春 ...; 2012-4-11 11:45

春天里的快手湯羹-薺菜豆腐羹: 這兩天菜場(chǎng)里可真是到處能看到春色，隨處是馬蘭、薺菜這些非常能代表春天的野菜。其實(shí)我很怕買(mǎi)薺菜馬蘭這些野菜回來(lái)，因?yàn)閾裣雌饋?lái)真的很費(fèi)時(shí)間，并且我發(fā)現(xiàn)，馬蘭還好，這薺菜每次我擇洗完，扔掉的那堆要比留下的這 ...; 2012-4-11 09:43

春天最鮮美的一鍋湯-咸肉燉毛筍: 春天什么食材最鮮美？筍！最近什么筍最時(shí)令？毛筍。春筍已經(jīng)吃了一段時(shí)間，開(kāi)始慢慢的落市了，大塊頭毛筍開(kāi)始粉墨登場(chǎng)。毛筍的體積比春筍要大好多，可以用來(lái)炒或者燉湯。而我最喜歡用毛筍來(lái)燉湯，最簡(jiǎn)單的就是搭配上 ...; 2012-4-10 09:37

小心你的哈喇子-春筍火腿湯: 新筍是極嫩的，還有些微微的甜，筍質(zhì)鮮嫩，色澤雪白，從出土、剝籜（tuò）到入菜、上桌不過(guò)幾個(gè)小時(shí)，那春筍是脆的，頂尖部分簡(jiǎn)直就是酥的，那湯是鮮的，不用任何調(diào)味品，原汁原味，鮮得又如此醇后天然。連湯帶筍， ...; 2012-4-9 13:08

給孩子做飯要懂得投其所好番茄鱈魚(yú)濃湯: 今天的這道濃湯，也算是我對(duì)付我家兒子的一種辦法。他不吃海魚(yú)，除了蝦蟹，基本上其它的海產(chǎn)也很少吃。一是怕腥，二是怕刺。可海產(chǎn)里有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)與微量元素，我又不想讓他失去這一部分營(yíng)養(yǎng)，所以只有想辦法解決 ...; 2012-4-6 08:55

碧波蕩漾在春天里-鮮美薺菜豆腐羹: 柳樹(shù)開(kāi)始發(fā)芽，萬(wàn)物破土而出，滿山坡的薺菜，和那提著籃子摘著野菜的姑娘。呼吸著清新空氣的你，最美。碧波蕩漾在春天。原料：薺菜半斤(250克)、嫩豆腐1盒、黃豆醬1大勺(15ML)。做法： 1、將薺菜清洗干凈，摘去老 ...; 2012-4-5 10:01

碧波蕩漾在春天里-鮮美薺菜豆腐羹: 柳樹(shù)開(kāi)始發(fā)芽，萬(wàn)物破土而出，滿山坡的薺菜，和那提著籃子摘著野菜的姑娘。呼吸著清新空氣的你，最美。碧波蕩漾在春天。原料：薺菜半斤(250克)、嫩豆腐1盒、黃豆醬1大勺(15ML)。做法： 1、將薺菜清洗干凈，摘去老 ...; 2012-4-1 10:12

春季助陽(yáng)益氣、補(bǔ)脾固腎的一碗湯-核桃蟲(chóng)草花骨頭湯: 唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中曾指出，春天飲食應(yīng)“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。指春天要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃點(diǎn)甘味的食品，以補(bǔ)益人體的脾胃之氣。中醫(yī)認(rèn)為，春季與五臟中的肝臟相對(duì)應(yīng)，很容易發(fā)生肝氣過(guò)旺，對(duì) ...; 2012-3-31 12:43

胡椒根鴿子湯: 古人說(shuō)：讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路。許多事必須親見(jiàn)親歷，才能有所辨識(shí)、體悟，從這個(gè)角度看，旅游實(shí)際上也是一種修行。胡椒根燉鴿子湯鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，是人類理想的食品 ...; 2012-3-30 10:48

高壓鍋煲出春季養(yǎng)生湯-山藥子排煲: 高壓鍋煲出春季養(yǎng)生湯-山藥子排煲原料：子排1斤、山藥半根、胡蘿卜半根、蔥姜若干。做法： 1、將子排清洗干凈，冷水入高壓鍋，加入4倍清水，加入蔥蒜和兩大勺料酒（1大勺=15ML），蓋上蓋子（不要全蓋），大火燒開(kāi) ...; 2012-3-29 09:42

3道***食療方輕松塑造修長(zhǎng)雙腿: 木瓜雪蛤湯將重0.7公斤左右的木瓜頂部切去2／5做蓋，挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。將冰糖和水一起煲溶后，放入洗凈的雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉1小時(shí)即可。木瓜香滑 ...; 2012-3-28 10:52

讓天下女人永遠(yuǎn)健康和美麗-山藥枸杞烏雞湯: 都說(shuō)三月女人季，每年這個(gè)時(shí)候，商家促銷，單位放假，情人送禮，很是熱鬧。不就是因?yàn)橛袀€(gè)三八婦女節(jié)么，可是過(guò)了這個(gè)時(shí)候以后，還會(huì)有人記得女人的辛苦，女人的勞累嗎？尤其是上有老下有小的職業(yè)婦女，為人女，為人 ...; 2012-3-28 10:48

鯽魚(yú)的另類功效：紅豆鯽魚(yú)湯: 這次的主題是野火燒不盡春風(fēng)吹又生的濕疹。說(shuō)到這個(gè)濕疹，先從我們家里的家丑說(shuō)一下哈...我老公去年不知怎么搞的在小腿內(nèi)側(cè)總那么一小片癢，我就當(dāng)普通的皮膚問(wèn)題給他上上什么皮炎平，結(jié)果沒(méi)好。還癢，而且巨癢。最 ...; 2012-3-27 09:27

掌握兩個(gè)竅門(mén)做出一鍋味美湯鮮的菇湯-平菇肉片湯: 我是天天離不開(kāi)湯的人，但平常要上班，很難做到天天煲湯，快手滾湯因此成為我家飯桌上的首選。這款快手滾湯算是我家飯桌上頻率最高的一款湯，別看是快手滾湯，只要掌握兩個(gè)竅門(mén)，味道和老火湯一樣相差無(wú)幾。只需要 ...; 2012-3-26 10:37

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