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義烏網(wǎng) › 首頁 › 美食›湯煲菜譜

湯煲菜譜

雜菜肉丸湯: 這個(gè)湯，真是營養(yǎng)一鍋燉了！食材都是家里常備的番茄、土豆、胡蘿卜這些，其他的如卷心菜、西芹之類的也可以樣樣切一點(diǎn)往鍋里扔。不過其他食材都能缺少可以更換，但番茄一定要有哦，有了番茄，這湯才能紅紅的，酸酸的 ...; 2011-9-14 13:10

海帶綠豆大骨湯: 原料：干海帶、綠豆、豬棒骨、姜片、鹽。做法： 1、干海帶洗去表面的沙子用清水浸泡2個(gè)小時(shí)，因?yàn)楹细街纳匙雍湍嗤凛^多，期間要不斷的換水。 2、豬棒骨用淡鹽水浸泡1小時(shí)，期間換3次水，以去除血水。 3、將泡 ...; 2011-9-13 11:45

香菜雜魚湯—北部灣疍家最家�？焓譁�: 關(guān)于“疍家”的起源，其中一種說法來源于早前他們居住的舟楫外形酷似蛋殼漂浮于水面；另一種說法是因?yàn)檫@些水上人家長年累月生活在海上，像浮于海面的雞蛋，所以被稱為“疍民”。而疍家人自己則認(rèn)為，他們常年與風(fēng)浪 ...; 2011-9-9 10:27

紅豆芋頭奶香甜湯—慰勞自己的美味: 紅豆又稱相思豆，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。芋頭又稱芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，是一 ...; 2011-9-8 08:37

陳皮花生暖身湯: 燉一燉，煮一煮，熱乎乎的豬蹄總是我們?nèi)叶斓淖類�，不光好吃滋補(bǔ)，而且還能美容！再加上陳皮和花生，可謂營養(yǎng)全面又暖身。原料：豬后蹄小個(gè)的兩個(gè)、干陳皮15克、花生仁80克、紅豆和黑豆共計(jì)60克、蔥白兩段 ...; 2011-9-7 11:41

時(shí)蔬五彩羹—溫暖，輕松，好喝: 原料：雞胸肉半塊、南瓜1小塊、北豆腐1/3盒、番茄小半個(gè)、豌豆粒少許、蛋清1個(gè)、香菜碎少許調(diào)料：高湯適量、鹽少許、料酒少許、白胡椒粉少許、香油少許、濕淀粉少許。做法： 1、雞胸肉洗凈，切成小丁，加料酒 ...; 2011-9-6 13:53

荷包蛋鯽魚濃湯: 又犯懶了，懶到一句話都懶得說，直接說菜吧!非常值得推薦的一款好湯! 原料：鯽魚一條(250克)、雞蛋3個(gè)、蘿卜絲250克、蔥、姜。做法： 1、鯽魚處理干凈兩面抹上細(xì)鹽少許； 2、下油鍋煎煎(一面煎好再翻面更不會(huì)粘 ...; 2011-9-5 08:55

健康滋補(bǔ)的胡蘿卜排骨湯: 胡蘿卜為“果、蔬、藥”兼用之品，性平味甘，中醫(yī)認(rèn)為其能補(bǔ)中下氣、利胸膈、潤腸胃、安五臟�，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為秋令時(shí)常食能加強(qiáng)體質(zhì)、進(jìn)步免疫力和潤澤肌膚。用它煲豬排骨則能湯味鮮美甘潤，且補(bǔ)中益氣。原料：胡 ...; 2011-9-2 09:00

木瓜煲花生雞腳排骨—美麗我做主: 原料：木瓜、排骨、雞腳（新鮮的）、花生仁、鹽、姜。做法： 1、準(zhǔn)備好木瓜、雞腳、排骨、花生和姜備用； 2、排骨、雞腳洗凈，去掉雞腳的指甲，并切開小塊； 3、鍋加入水燒開時(shí)，把排骨和雞腳入飛水； 4、洗干凈排 ...; 2011-9-1 12:41

黃金滿缽“雞茸粟米羹”: “粵菜”中的湯羹是必不可少的，但品種很多也就無法一一列舉了。今天，選擇一款簡單的湯羹來制作，叫做“雞茸粟米羹”，想必大家不陌生吧，呵呵！以前制作這款“雞茸粟米羹”，香港師傅們大都是選擇進(jìn)口的“粟米罐 ...; 2011-9-1 12:39

超級(jí)美味紅艷的排骨湯: 原料：排骨800克、紅菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1個(gè)、青花椒1支、清水適量。做法： 1、紅菇用清水沖掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分鐘。 2、把全部材料加入鍋中，最后把泡紅菇的水倒進(jìn)鍋里。 3、用電壓力鍋煲煮40 ...; 2011-8-31 09:30

銀耳百合羹—美容潤膚的湯品: 原料：干銀耳20克百合1個(gè)(40克)。做法： 1、將銀耳泡發(fā)，撕成小朵，清洗干凈，入干凈的鍋中，加入清水1000ML。大火燒開后改小火煮1個(gè)小時(shí)； 2、將百合清洗干凈，倒入煮爛的銀耳中，加入冰糖。小火煮三分鐘，關(guān)火悶 ...; 2011-8-31 09:15

3鮮美無敵的-清水魚丸湯: 筒子們好，貌似這兩天我出來露臉的幾率多了些。是啊，可能是節(jié)日氣氛熱鬧，也把我弄得好像打了雞血似的，老想動(dòng)動(dòng)胳膊伸伸腿，家里的暖氣足足的、溫暖如春，這么美好的環(huán)境，怎么還能消極懈怠呢？今天休息，加上圣誕 ...; 2011-8-30 13:31

花生百合銀耳羹—滋潤補(bǔ)血湯: 原料：銀耳半朵、蓮子1兩、花生2兩、百合1兩、冰糖適量。做法： 1、材料備好； 2、銀耳、蓮子、花生、百合洗凈，隔晚泡發(fā)好； 3、把泡好的材料放入電高壓鍋內(nèi)，加上適量的水，高壓20分鐘； 4、排氣開蓋后加入適量的 ...; 2011-8-29 10:05

蓮藕花生肋排湯: 蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值和食療方法一直備受營養(yǎng)學(xué)界的推崇。蓮藕生食，能清熱潤肺，涼血行淤�？梢詻霭�，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴傷陰，焦躁難解等癥狀，而且對(duì)于緩解痤瘡癥狀也很有效。 ...; 2011-8-28 09:11

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