原料：蓬蒿菜、熟花生米、芝麻醬、鹽、生抽。

做法：

 1、蓬蒿菜洗凈濾水；

 2、熟花生米拍碎切小粒；

 3、芝麻醬用冷開水調(diào)開，加鹽、生抽調(diào)勻；

 4、蓬蒿菜裝盆，撒上花生碎，淋入麻醬汁即可。

蓬蒿菜：安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲�？梢责B(yǎng)心安神、消食開胃、清燥潤肺、化痰止咳。其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。可以炒、涮、拌等方式熟食，也可蘸以各種調(diào)料生食。清香可口，味道獨特。