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    肉末四季豆的做法 
    

    
2016-3-21 09:14
    

    


    


    摘要: 四季豆用牛肉醬炒或者加點(diǎn)干貝絲味道真不錯(cuò)！今天是用了肉末來(lái)炒！最后還自己做了窩窩頭配著吃，別提多美呀！”  展開主料 豬肉末  (60g) 四季豆  (250g) 輔料色拉油  (適量) 料酒  (1勺) 醬香鮮  (2勺) 金格勒醬  ( ...
    

    


    


    


    四季豆用牛肉醬炒或者加點(diǎn)干貝絲味道真不錯(cuò)！今天是用了肉末來(lái)炒！最后還自己做了窩窩頭配著吃，別提多美呀！” 						  
    展開
    主料
    • 														豬肉末												 				  					 (60g)				  				   
    • 四季豆												 				  					 (250g)				  				   
    輔料
    • 色拉油								    							 					  							 (適量)					  					   
    • 料酒  								    							 					  							 (1勺)					  					   
    • 醬香鮮  								    							 					  							 (2勺)					  					   
    • 金格勒醬  								    							 					  							 (1勺)					  					   
    • 砂糖  								    							 					  							 (2小勺)					  					   
    • 鹽  								    							 					  							 (少許)					  					   
    • 蒜瓣  								    							 					  							 (3個(gè))					  					   
    • 紅辣椒  								    							 					  							 (2個(gè))					  					   
    廚具
    										炒鍋					                 
    分類
    快手菜														 家常菜														 熱菜																								 咸鮮																			 炒																			 廿分鐘																			 簡(jiǎn)單難度																  
    • 肉末四季豆的做法步驟：1			                    
      								 
      1
      買的現(xiàn)成的豬肉泥
      				               
    • 肉末四季豆的做法步驟：2			                    
      								 
      2
      豆角清洗干凈
      				               
    • 肉末四季豆的做法步驟：3			                    
      								 
      3
      切成小粒
      				               
    • 肉末四季豆的做法步驟：4			                    
      								 
      4
      蒜頭切碎，紅椒切小放入油鍋爆香
      				               
    • 肉末四季豆的做法步驟：5			                    
      								 
      5
      先放入適量豬肉泥煸炒加點(diǎn)料酒
      				               
    • 肉末四季豆的做法步驟：6			                    
      								 
      6
      再放入豆角粒翻炒
      				               
    • 肉末四季豆的做法步驟：7			                    
      								 
      7
      加點(diǎn)鹽調(diào)味
      				               
    • 肉末四季豆的做法步驟：8			                    
      								 
      8
      加點(diǎn)醬香鮮，沒(méi)有就加生抽
      				               
    • 肉末四季豆的做法步驟：9			                    
      								 
      9
      加點(diǎn)金格勒醬，沒(méi)有就加點(diǎn)甜面醬和辣醬
      				               
    • 肉末四季豆的做法步驟：10			                    
      								 
      10
      加點(diǎn)砂糖炒勻。起鍋前加點(diǎn)雞粉
      				               
    • 肉末四季豆的做法步驟：11			                    
      								 
      11
      出鍋裝盤
      				               
    小竅門：
    			四季豆切碎容易入味！ 金格勒醬是一種略帶辣味的醬，沒(méi)有換豆瓣醬或者甜蜜醬加辣醬，根據(jù)自家情況調(diào)整 
    


    



    

    

    



    



    


    




    


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