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    鍋包肉制作方法 
    

    
2015-3-13 13:45
    

    


    


    摘要: 主料 里脊肉 (300克) 調(diào)料 料酒 (3勺) 鹽 (2勺) 面粉 (2勺) 淀粉 (5勺) 蔥 (1段) 胡蘿卜 (1塊) 番茄醬 (2勺) 糖 (2勺) 廚具 炒鍋  里脊肉！   切成片！   放鹽，料酒腌制半小時(shí)！   調(diào)煳:面粉和淀粉比例1:2，加水， ...
    

    


    


    


    主料 
    • 里脊肉				  					 (300克)				  				   
    調(diào)料 
    • 料酒				  						 (3勺)				  				   
    • 鹽				  						 (2勺)				  				   
    • 面粉				  						 (2勺)				  				   
    • 淀粉				  						 (5勺)				  				   
    • 蔥				  						 (1段)				  				   
    • 胡蘿卜				  						 (1塊)				  				   
    • 番茄醬				  						 (2勺)				  				   
    • 糖				  						 (2勺)				  				   
    廚具 
    • 炒鍋
    • 				   				   
       
      								 
      1
      里脊肉！
      				               
    • 				   				   
       
      								 
      2
      切成片！
      				               
    • 				   				   
       
      								 
      3
      放鹽，料酒腌制半小時(shí)！
      				               
    • 				   				   
       
      								 
      4
      調(diào)煳:面粉和淀粉比例1:2，加水，油！天秤厚糊！
      				               
    • 				   				   
       
      								 
      5
      油熱六成炸制掛好糊的肉片！
      				               
    • 				   				   
       
      								 
      6
      炸制金黃色撈出后再負(fù)炸一次！
      				               
    • 				   				   
       
      								 
      7
      胡蘿卜，蔥切絲！
      				               
    • 				   				   
       
      								 
      8
      熬汁:料酒，糖，番茄醬，醋水和淀粉，熬制起大泡倒入炸好的肉片，迅速翻炒，最后放入胡蘿卜和蔥絲即可！
      				               
    • 				   				   
       
      								 
      9
      成品欣賞！
    


    



    

    

    



    



    


    




    


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發(fā)表評論

    最新評論
    

    

    

    

    

引用 
搜建站
2015-3-15 12:10

    

    辛苦了！
    

    查看全部評論(1)
    

    

    


    

    










    

    

    

    

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