被譽(yù)為“紅糖之鄉(xiāng)”的義亭，近年來(lái)在紅糖產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)、紅糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管、紅糖休閑旅游等方面做了大量的工作，他們以創(chuàng)建省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)為契機(jī)，加強(qiáng)糖蔗產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，積極引進(jìn)推廣糖蔗新品種和配方施肥等新技術(shù)，不斷提高糖蔗產(chǎn)量和紅糖品質(zhì)。與此同時(shí)，精心打造“十里飄香紅糖示范區(qū)”，目前已初具規(guī)模。據(jù)了解，今年義亭鎮(zhèn)糖蔗種植面積4500余畝，紅糖生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到4家，3家農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社注冊(cè)有“黃培記”、“西樓紅”、“昊田”、“原野”、“義金紅”等5個(gè)義烏紅糖商標(biāo)。2007年，義烏紅糖傳統(tǒng)制作技藝被列入浙江省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2012年，義烏紅糖獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)。

　　今年的紅糖節(jié)除在西樓村設(shè)立主會(huì)場(chǎng)外，還在鮑宅等村設(shè)立了多個(gè)分會(huì)場(chǎng)。紅糖節(jié)期間，將舉行參觀紅糖基地、紅糖文化陳列室，木制糖車(chē)牛力絞糖表演、義烏紅糖攝影采風(fēng)等活動(dòng)。