鮮蝦芒果沙拉的做法

材料：新鮮基圍蝦，芒果，沙拉醬

蝦去殼，去蝦線(xiàn)，蝦背剖一刀，洗凈瀝干

鍋內(nèi)水煮開(kāi)，加姜片，蔥，料酒，鹽，稍煮一會(huì)

倒入蝦仁煮開(kāi)，變色后立即關(guān)火。（蝦入鍋的時(shí)間不要長(zhǎng)，保持鮮嫩）

蝦仁瀝干水份，放涼備用

蝦仁加沙拉醬拌勻

蝦仁裝盤(pán)加切丁的芒果

        在飯店吃到過(guò)這道菜，兒子很喜歡，于是就回來(lái)試著做了。把火龍果改成了芒果，看上去更有食欲些。吃完裹滿(mǎn)沙拉醬的蝦，再來(lái)一塊酸甜的芒果，爽口極了。所以芒果不用拌上沙拉醬，這樣更好看，也更好吃。這道菜也算零難度吧，廚房新手也能很好的做出來(lái)。但菜的成品卻是宴客級(jí)的，哪天家里來(lái)了客人，端上這道菜，絕對(duì)受歡迎。糾結(jié)水果和蝦不能同時(shí)食用的童鞋請(qǐng)繞道～