雪梨百合瘦肉湯

原料： 瘦肉400 g，雪梨1個，蜜棗6顆，百合、胡蘿卜適量，姜3片。

做法：

1、瘦肉切粒，雪梨去心切塊，胡蘿卜切片。

2、雪梨和胡蘿卜不用去皮，因為果皮營養(yǎng)很豐富。

3、鮮百合洗凈并摘成一瓣一瓣。

4、挑選新鮮百合時應選用表皮潔白光鮮的。

5、在鍋中加入5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜棗、胡蘿卜、姜片煮開后，在用中小火頓40分鐘。

6、在起鍋前10分鐘放入百合。

7、加適量鹽，即可上桌。

食效： 潤肺、清燥、化痰。易上火的男孩子宜常飲用。

貼心小貼士： 此款湯易將味道釋放出來，所以不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇后臀尖。如喜歡也不妨選擇五花肉，湯的口感會更好。