紅景天烏雞湯的做法

1.烏雞一只宰殺清洗干凈備用

2.玖順姜汁備用

3.紅景天備用

4.大蔥一棵，洗凈備用

5.將烏雞斬合適的塊，備用

6.紅景天清洗浮塵，用刀切片

7.大蔥切長段備用

8.取煲湯的鍋，將剁好的雞塊和紅景天放入鍋內(nèi)，加入適量清水

9.將蔥段放入鍋內(nèi)，同時加入適量玖順姜汁

10.大火將湯煮開后，轉(zhuǎn)小火煲

11.煲湯過程中，要小心鍋蓋，這款玻璃鍋需要錯開鍋蓋，才不會溢鍋

12.大約兩個小時，湯煲好后，加入少許食鹽和胡椒粉調(diào)味即可食用

    營養(yǎng)功效

       紅景天具有補氣清肺、益智養(yǎng)心、收澀止血、散瘀消腫、病后畏寒、氣短乏力、肺熱咳嗽等功效，烏雞具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的功效，它與一般雞肉相比，含有10種氨基酸，而膽固醇和脂肪含量則很少，所以，烏雞是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。《本草綱目》說烏雞有補虛勞羸弱，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。紅景天對內(nèi)分泌調(diào)理也有很大功效，烏雞配紅景天，實在是女人的一道上等補品。愛生活家人，應該從愛自己開始，為自己煲一碗湯，也是對家人最大的愛。