羊奶粉——喂養(yǎng)寶寶的新選擇

一些家庭實(shí)施人喂養(yǎng)嬰兒，其中大部分都是選用牛奶粉，但是有時(shí)寶寶的身上就會(huì)出現(xiàn)一片片的皮疹。那么吃什么既可以保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)，讓寶寶更健康呢?

羊奶是國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)專家一致認(rèn)為最接近人奶的乳品，羊奶不僅營(yíng)養(yǎng)全面，而且極易消化吸收，羊奶的脂肪球大小與人奶相同，僅是牛奶脂肪球的1/3;羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)成與人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可致過(guò)敏的異性蛋白。因此，任何體質(zhì)的嬰兒都可以接受羊奶，特別是胃腸較弱、體質(zhì)較差的嬰兒;再有，羊奶中還特別含有在人奶中才有的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(牛奶中不含)，臨床證明上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子可修復(fù)上鼻、支氣管、胃腸等黏膜。國(guó)外專家們多次追蹤對(duì)比發(fā)現(xiàn)，從嬰兒期喝羊奶的孩子其智力發(fā)育、牙齒發(fā)育、身體靈活性、協(xié)調(diào)性都比喝牛奶的孩子指數(shù)更高。

讓我們把牛奶和羊奶的成分對(duì)比一下：

蛋白質(zhì)組成：羊奶蛋白質(zhì)較牛奶稍高，其中酪蛋白占75%，α-S1酪蛋白占總蛋白的1-3%，β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶的蛋白質(zhì)含量為2.7%～3.7%，其中酪蛋白含量占85%，α-S1酪蛋白的含量占總蛋白的43%，β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。

脂肪：羊奶的脂肪球細(xì)胞小，只有牛奶的三分之一，不飽和脂肪酸較牛奶高一倍，接近人體脂肪球細(xì)胞大，以飽和脂肪酸為多。