生姜紅糖水的做法

材料集合圖：

1.生姜去皮洗凈，切絲

2.大蒜洗凈，拍碎

3.鍋中加入一大碗水

4.姜絲放進去，開始煮

5.鍋中水燒開后，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘

6.加入大蒜，大火煮3分鐘即可（如果是風寒感冒還有咳嗽就加上大蒜，沒有咳嗽就不用加了）

美食特色

    這個季節(jié)，因降溫加上風吹受涼，容易引起風寒感冒。其癥狀為渾身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治療上西藥、中藥皆可，亦可采用食療，不但祛病，而且保健。生姜紅糖水，做法簡單，驅(qū)寒暖胃，對于風寒感冒的人有很好的作用。

營養(yǎng)功效

1、大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。

2、紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

3、生姜味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發(fā)汗解表。用于風寒感冒或寒痰咳嗽。