現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，大家要把握住時(shí)機(jī)，多吃些時(shí)令菜哦，比如番茄和蝦都是現(xiàn)在的好東西，夏天唯一的好處就是蔬菜多多，水果多多了，下面就是這個(gè)簡(jiǎn)單的面，簡(jiǎn)單的美味，也是我簡(jiǎn)單并幸福的生活。
番茄鮮蝦面 原料：鮮蝦、番茄、雞蛋、料酒、清水、面條、油、青菜、鹽。 做法： 1、鮮蝦洗凈蝦須蝦腳，挑去蝦線(xiàn)備用； 2、番茄、青菜洗凈； 3、番茄剝皮后切塊，雞蛋打散后，加入料酒和清水?dāng)嚢杈鶆颍?/FONT> 4、面條加開(kāi)水煮開(kāi)待用；
5、炒鍋放油，中火將油燒至6成熱，倒入蛋液，將蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用； 6、炒鍋熱油，放入番茄塊煸炒至出番茄湯，再加入鮮蝦一起煸炒； 7、加適量水煮開(kāi)； 8、加入青菜煮熟，再加入翻炒好的雞蛋，加鹽調(diào)味即可。
灰的心得： 1、找到從尾巴數(shù)起的第二接頭處，把竹簽尖的那頭挑進(jìn)去，再小心帶出來(lái)，蝦線(xiàn)就出來(lái)了； 2、其他好像沒(méi)什么需要啰嗦的了，因?yàn)榇蠹叶紩?huì)做的哈。 |
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GMT+8, 2025-5-10 13:12
