不少家長(zhǎng)抱怨孩子挑食，這不吃那不吃，就愛(ài)吃炸雞，就愛(ài)吃零食。“其實(shí)，孩子的這種偏食源自于他嬰兒期父母對(duì)輔食的選擇�！睆V州醫(yī)學(xué)院附屬第三醫(yī)院兒科醫(yī)師林黎黎說(shuō)，添加輔食的階段是孩子一生口味形成的階段。如果能從這個(gè)時(shí)期開(kāi)始讓孩子嘗試各種食物、均衡飲食，他將來(lái)對(duì)味道的適應(yīng)性就比較強(qiáng)，不容易偏食、挑食。

輔食期如何培養(yǎng)孩子的口味和飲食習(xí)慣呢？

林黎黎說(shuō)，嬰幼兒添加輔食的年齡是4~6個(gè)月，如果是母乳喂養(yǎng)，生長(zhǎng)發(fā)育情況良好的孩子4個(gè)月大就要添加輔食了，而生長(zhǎng)發(fā)育慢點(diǎn)的孩子則6個(gè)月左右添加輔食。嬰兒輔食添加順序應(yīng)為谷類(lèi)、蔬菜、水果、動(dòng)物性食物。

林黎黎解釋道，家長(zhǎng)應(yīng)該在孩子4~6個(gè)月時(shí)添加谷類(lèi)輔食，谷類(lèi)食物屬于鐵強(qiáng)化物，這類(lèi)食物很容易在孩子的胃腸道被消化吸收，家長(zhǎng)可以選擇米粉等泥糊狀食品等；然后添加蔬菜，最早為根莖類(lèi)蔬菜、瓜類(lèi)，再慢慢增加到其他蔬菜，然后到水果；到孩子7~8個(gè)月，就可以添加魚(yú)類(lèi)和肉類(lèi)了；到9~11個(gè)月再添加蛋類(lèi)。

不少家長(zhǎng)認(rèn)為首先添加的輔食是蛋黃，這是過(guò)去的舊觀點(diǎn)。近年來(lái)，研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)早吃蛋黃可能是導(dǎo)致孩子將來(lái)過(guò)敏的原因之一。所以，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)建議把添加蛋黃的年齡推遲到9~11個(gè)月。

添加輔食時(shí)，添加食物的量由少到多、由稀到稠、由一種到多種。比如，采取一次添加一種輔食的方式，頭天給孩子添少量，第二天還是添加同一種，但量增多一點(diǎn)。2~3天后，孩子如果沒(méi)有不適，就再加一種新食物。家長(zhǎng)得更換不同類(lèi)的蔬菜、水果、肉類(lèi)、海味類(lèi)，這樣孩子的味蕾能?chē)L試到各種各樣的口味，將來(lái)偏食的幾率就降低了。

林黎黎還提醒家長(zhǎng)朋友，有時(shí)候孩子偏食、挑食的毛病是家長(zhǎng)培養(yǎng)的，比如有些家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子偏好哪種食物，就多給他吃某種食物，結(jié)果造成了孩子的挑食。