原料：雞胸肉半塊、南瓜1小塊、北豆腐1/3盒、番茄小半個、豌豆粒少許、蛋清1個、香菜碎少許

調(diào)料：高湯適量、鹽少許、料酒少許、白胡椒粉少許、香油少許、濕淀粉少許。

做法：

1、雞胸肉洗凈，切成小丁，加料酒，白胡椒粉，一點點鹽，腌制15分鐘。

2、南瓜去皮除籽，洗凈，切小丁；豌豆粒洗凈；豆腐洗凈，切小�。环�茄洗凈切小丁。

3、湯鍋放到火上，加1：1的高湯和清水，大火燒開，放入雞肉丁，煮沸后倒入豌豆粒，豆腐塊，番茄丁，南瓜丁，用中火燉熟燉爛，淋入蛋清，攪打成蛋花，再加鹽，白胡椒粉，香油調(diào)味，最后用濕淀粉勾芡，撒上香菜碎就做好了，很好喝，減少些調(diào)料，寶寶也可以吃~