2011-9-24 09:26
原料:
烏雞、當(dāng)歸、黃芪。
做法:
1、烏雞宰殺洗凈,留肝,心,胗,將頭部,屁股有毒素的地方祛除,剁成幾大塊,去血水備用;
2、準(zhǔn)備6片黃芪,6片當(dāng)歸,(我用的是總統(tǒng)牌北京同仁堂已經(jīng)用機器切片好的)一塊老姜;
3、將材料全部一同入褒鍋,調(diào)到高溫檔(美的牌的紅色沙鍋)2。5——3小時就可以起鍋加鹽調(diào)味既成。
評論
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