原料：螃蟹2只，白蘿卜500克，蔥2根，油豆腐皮120克、味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙，干貝粉1大匙

　　做法:

　　1.白蘿卜切片，蔥切丁，油豆腐皮切丁，螃蟹剁成塊狀備用

　　2.滾一鍋水，先放入白蘿卜片煮10分鐘，再放入螃蟹繼續(xù)煮至湯滾后，以篩網篩入味噌，并加入味霖、酒和干貝粉拌煮均勻，再放入豆腐皮略微拌煮后，撒入蔥花即可完成