消費作為內(nèi)需的重要組成部分，是驅(qū)動經(jīng)濟增長的關鍵引擎。

技術驅(qū)動拓展消費場景，創(chuàng)新業(yè)態(tài)挖掘消費需求，推動消費升級促進產(chǎn)業(yè)升級……縱觀全國，消費市場呈現(xiàn)從“量的擴張”向“質(zhì)的提升”深度轉型。各地創(chuàng)新消費供給的新故事，不斷彰顯我國經(jīng)濟的韌性與活力。

一條游船“劃”出文旅新活力

“以為只是坐船游江，沒想到戴上眼鏡不僅能看到盛唐錦官城的巍峨城樓，還能看到優(yōu)雅的仙鶴與火紅的鳳凰在天空翱翔……太神奇了！”剛體驗完成都“夜游錦江”MR（混合現(xiàn)實技術）數(shù)字游船項目，游客陳龍贊不絕口。

“MR數(shù)字游船項目是科技賦能文旅的又一力作�！背啥嘉穆眉瘓F“夜游錦江”項目營銷負責人楊苛介紹，游客戴上特制眼鏡，就能“穿越”時空，“親臨”盛唐，與“市集”上的人物互動，沉浸式體驗千年以前的繁華市井。

對新項目的探索，緣于傳統(tǒng)文旅項目的發(fā)展陷入瓶頸。一段時間以來，游船項目在全國呈現(xiàn)同質(zhì)化，缺乏創(chuàng)新，無法帶動持續(xù)性消費。

為進一步推動城市特色夜間經(jīng)濟與生態(tài)文化深度融合，2018年，成都著手啟動了“夜游錦江”項目。該項目力求實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟、美學三重價值統(tǒng)一，既展現(xiàn)成都歷史風貌，又凸顯現(xiàn)代都市的生態(tài)魅力與人文活力。

“我們推陳出新打造‘游船+科技’體驗產(chǎn)品，推出MR數(shù)字游船項目，運用‘空間定位+追蹤技術’，讓游客實現(xiàn)了虛擬‘穿越’。”“夜游錦江”項目副總經(jīng)理代暉說。

如今，MR數(shù)字游船項目已成為“夜游錦江”的亮點項目之一，吸引了大量游客前來體驗。2025年上半年，項目接待游客約200萬人次，實現(xiàn)收入約1980萬元。

據(jù)介紹，目前，成都市有關部門正助力拓展市場和品牌推廣，在錦江沿岸打造了非遺體驗、網(wǎng)紅美食、劇本殺等多元體驗空間，整合夜游錦江、商圈消費、文化體驗三大場景服務，朝著“蜀都味、國際范”的國際旅游目的地方向穩(wěn)步前行。

一家書店“閱”出消費新需求

暮色四合時，位于廈門環(huán)島路黃厝沙灘的“不在書店”，迎來一天中人氣最旺的時段。

來自上海的金融分析師方靈紫，坐在玻璃落地窗前，感受難得的愜意：“這一刻，我感到整個人都十分放松�！�

一年多前，“不在書店”還是坐落于廈門市區(qū)的一家小眾獨立書店�！澳菚r貨架上擺滿了各種書籍，也有咖啡和甜品，雖有穩(wěn)定讀者，但生意不溫不火�！睍�店創(chuàng)始人趙子麥說。

如何才能打破這種局面？實體書店深陷經(jīng)營難題的狀況讓趙子麥琢磨了許久。

經(jīng)過市場調(diào)研，趙子麥發(fā)現(xiàn)，年輕人越來越重視情緒消費�！昂芏嗳讼胍�有個‘能放松和發(fā)呆的地方’，實體書店正好提供這樣的場所。書店的未來，藏在消費升級的密碼里。”隨后，他決定將閱讀與情緒消費相嫁接，打造一處專注提供“精神愉悅”的閱讀場所。

“你看浪花多勇敢，把心事說給整片海洋聽。”一個月前，泉州姑娘劉婷將心事寫成信件，投入“不在書店”的“潮汐信箱”，沒想到，不久后便收到了回信�！靶爬锊粌H有溫暖的鼓勵，還有具體的建議，太開心了�！眲㈡谜f，這些藏在書店里的“小確幸”，讓她成了這里的忠實讀者。

如今的“不在書店”，早已不止于書籍陳列。在各種不同的消費場景里，人們因書店而溫暖聯(lián)結——定期組織的沙灘跑團、海岸騎行、海邊音樂會等活動，讓這里成為情感與社交的紐帶。

與此同時，與海景相融的文創(chuàng)產(chǎn)品、香氣氤氳的手工咖啡吧、不定期舉辦的駐店作家分享會……“閱讀+社交”的復合業(yè)態(tài)，讓更多消費者愿為這份情緒體驗駐足。

廈門市文旅局對外交流合作處處長彭軍說：“這家傳統(tǒng)書店的轉型實踐，正是廈門通過創(chuàng)新消費場景，釋放巨大消費潛力的一個縮影�！�

目前，廈門通過政策扶持、空間創(chuàng)新、業(yè)態(tài)融合、活動賦能四維驅(qū)動，依托獨特的文旅資源、年輕化城市氛圍和精細化治理能力，在情緒消費領域進行了多維度探索，形成了“文旅+療愈”“藝術+社交”“科技+體驗”等特色模式，為民營實體創(chuàng)新更多經(jīng)營場景，成為拉動消費增長的重要力量。

一杯咖啡“品”出產(chǎn)業(yè)新蝶變

清晨，在延邊大學附近的延吉網(wǎng)紅彈幕墻東側一家咖啡店里，烘焙機正在運轉。店員向蘋果梨汁液里倒入現(xiàn)萃咖啡，制作出一杯獨具延吉特色的蘋果梨咖啡。

延吉市是延邊朝鮮族自治州的首府。依托邊境區(qū)位優(yōu)勢，自20世紀90年代起，這里與俄羅斯、韓國等國家密切開展經(jīng)貿(mào)與文化往來，咖啡文化逐漸興起，并融入市井生活。

2022年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的李香英看中了咖啡生意。正巧那段時間，東北凍梨因“化凍后甜得直淌蜜”的口感走紅網(wǎng)絡。刷著相關新聞，李香英不禁心頭一動：為何不用家鄉(xiāng)特產(chǎn)蘋果梨，制作延邊特色風味的咖啡呢？

為了在市場上站穩(wěn)腳跟，李香英做足調(diào)研，跑遍當?shù)毓麍@和農(nóng)貿(mào)市場，挑出汁水最足、酸甜度最適口的蘋果梨，榨成汁、凍成塊，一遍遍調(diào)整配比……幾經(jīng)嘗試，蘋果梨冰美式咖啡終于調(diào)配成功——水果清甜搭配咖啡焦香，冰爽里透著山野的新鮮氣息。新產(chǎn)品一經(jīng)推出即成爆款，單月線上訂單超3000單，節(jié)假日高峰時一天能賣出1000多杯。

隨后，在當?shù)卣�府部門與行業(yè)協(xié)會引導下，不少咖啡店經(jīng)營者把人參、五味子等本地特產(chǎn)融入新品開發(fā)中，不僅調(diào)出了更多風味咖啡，還帶動了周邊農(nóng)戶增收�！皼]想到，土特產(chǎn)還能打開這么多新市場！”當?shù)毓�農(nóng)孫良說。

李香英并未滿足于此，又在包裝上嵌入延吉、朝鮮族等元素，讓咖啡與文化、旅游相互賦能，她的咖啡店也成了熱門打卡地。

政府部門還牽頭組織從業(yè)者成立延邊州咖啡文化交流發(fā)展協(xié)會，倡導“抱團發(fā)展”。目前，全州咖啡行業(yè)經(jīng)營主體已超900家，結合本地生態(tài)與民俗特色，在產(chǎn)品研發(fā)、門店風格、服務模式上呈現(xiàn)多元風貌。

截至2024年底，延吉每萬人擁有約14.5家咖啡店，密度居全國縣域之首，一杯杯咖啡串起活躍的產(chǎn)業(yè)鏈——

數(shù)十家咖啡豆烘焙廠、咖啡機設備經(jīng)銷商、配料生產(chǎn)商保障原材料穩(wěn)定供應；職業(yè)技能定點培訓機構、考評中心及創(chuàng)業(yè)孵化基地全程陪跑，助力新手起步；咖啡與旅拍、非遺、露營等業(yè)態(tài)深度融合，遍布城鄉(xiāng)；米酒、打糕等特產(chǎn)與咖啡碰撞出特色品類……

這讓延邊州咖啡文化交流發(fā)展協(xié)會會長崔逢花感觸頗深：“延吉是一座旅游城市，2024年實現(xiàn)旅游綜合收入約158.9億元。政府推動咖啡與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合，不斷激發(fā)新的消費潛力，這恰是促進社會再生產(chǎn)良性循環(huán)的生動實踐�！�