近期，小龍蝦錯峰迎來了“早春檔”。一只只鮮活飽滿的小龍蝦提前“爬”上義烏人的餐桌，成為飯桌上的“香餑餑”。

3月2日上午8點，義烏市中心菜市場水產(chǎn)區(qū)域人聲鼎沸。小龍蝦經(jīng)營戶樊友成的攤位前更是熱鬧非凡，一盆盆鮮活的小龍蝦被整齊地擺放著，他則忙著將小龍蝦分揀、沖洗、打包、稱重，忙得不可開交。這批來自江蘇、湖北等地的小龍蝦，吸引了不少顧客前來購買。

“今年2月中旬就開始銷售了，每天都能賣兩三百斤�！狈�友成告訴記者，目前小蝦的價格每斤約28元，中蝦每斤約38元，大蝦每斤約60元，價格每天都有小幅波動。隨著氣溫回暖，小龍蝦的供應(yīng)量將逐漸增加，價格也會有所下降，預(yù)計4、5月份會趨于正常。

夜幕降臨，位于廿三里街道的“夜貓子”龍蝦館燈火通明，食客們在談笑風(fēng)生間，品嘗著美味的小龍蝦。“小龍蝦剛上市不久，不少人都想來嘗嘗鮮。目前店里有十三香、蒜香等8種口味的小龍蝦，賣得比較好的是爆炒和十三香口味，一公斤價格在98元至140元不等�！钡曛骼姿鼗ń榻B，為了確保小龍蝦的新鮮，他們每天早上7點左右就去采購，認真清洗處理。雖然目前小龍蝦的個頭較小，但并沒有阻擋食客們的熱情，不少老顧客更是專程趕來打卡“2025年的第一頓小龍蝦”。

早春時節(jié)，小龍蝦已悄然成為義烏食客們餐桌上的新寵。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，一份美味的小龍蝦總能為大家增添不少樂趣。